Canang diciptakan oleh Mpu Sangkul Putih. Pembuatan canang dirangkai dari unsur-unsur tumbuhan, antara lain seperti daun sirih, daun pisang, daun janur, beras, kacang, injin, kelapa, pisang, bunga, kembang rampe, dll, disesuaikan dengan jenis canang. Canang diletakan paling atas serta merupakan inti penting dalam suatu persembahan.
Canang Sari dapat berbentuk segi empat atau lingkaran, tersusun atas janur untuk bahan wadah, semat/biting, porosan, boreh miik (bubuk wangi), lengis miik (minyak wangi), kembang rampe, tebu, pisang, jaja kekiping, dan tentunya bunga-bunga harum,